Carvingový kurz pro CK1

Ve dnech 5. října a 6. října 2021 se žákyně 1. ročníku učebního oboru Cukrář při praktickém vyučování zúčastnily carvingového kurzu pod vedením lektora Luďka Procházky z firmy Czech Carving Studio z Benešova u Prahy, vítěze několika světových olympiád v dekorativním vyřezávání ovoce a zeleniny. Cílem kurzu bylo […]

Barmanský kurz

Ve dnech 4. až  8. října 2021 se na budově TYR pro žáky třetího ročníku učebního oboru Cukrář a učebního oboru Kuchař – číšník uskutečnil Barmanský kurz. Dvacet čtyři žáků  mělo možnost pracovat pod vedením Miloše Trettera, zakladatele a majitele 1. ČESKÉ BARMANSKÉ AKADEMIE u […]

VS1 – Sportovně turistický kurz jižní Morava – Šatov

V týdnu od 13. do 17. září se uskutečnil Sportovně turistický kurz třídy VS1. První den jsme strávili ve třídě hraním společenských her, při kterých jsme poprvé spolupracovali a poznávali se. Druhý den, byl ve znamení odjezdu směrem k městečku Šatov. Po cestě jsme si […]

Carvingový kurz – pokračovací

Ve dnech 9. prosince a 10. prosince 2020 se 5 žáků 1. ročníku učebního oboru Cukrář zúčastnilo nástavbového carvingového kurzu pod vedením lektora Luďka Procházky z firmy Czech Carving Studio z Benešova u Prahy, vítěze několika světových olympiád v dekorativním vyřezávání ovoce a zeleniny. Kurz byl náročnější, předpokladem […]

Baristické kurzy pro učební obory

Ve dnech 30. listopadu–3. prosince 2020 proběhly na úseku praktického vyučování Baristické kurzy. Za přísných hygienických podmínek se jich zúčastnili žáci tříd CU2, KU2, CU3 a KU3. Kurz lektoroval za asociaci baristů pan Tomáš Zahradil. Žáci se v průběhu kurzu seznámili s výskytem, pěstováním, druhy, […]

Carvingový kurz pro CU1 a KU1

Ve dnech 7. října až 8. října 2020 se 8 žáků 1. ročníků učebních oborů Kuchař – číšník a Cukrář při praktickém vyučování zúčastnilo carvingového kurzu pod vedením lektora Luďka Procházky z firmy Czech Carving Studio z Benešova u Prahy, vítěze několika světových olympiád v dekorativním vyřezávání ovoce […]

Barmanský kurz

Ve dnech 5. října 2020 až 9. října 2020 se uskutečnil barmanský kurz pro žáky třetích ročníků učebních oborů Cukrář a Kuchař- číšník ve spolupráci s 1. Českou barmanskou akademií pod vedením pana Miloše Trettra. Účastníci kurzu měli možnost seznámit se s technikou přípravy základních drinků […]

Carvingový kurz – pokračovací

Ve dnech 9.-10. prosince 2019 se 8 žákyň 1. ročníků učebních oborů Cukrář a Kuchař – číšník zúčastnilo nástavbového carvingového kurzu pod vedením lektora Luďka Procházky z firmy Czech Carving Studio z Benešova u Prahy, vítěze několika světových olympiád v dekorativním vyřezávání ovoce a zeleniny. […]

Carvingový kurz pro CU1 a KU1

Ve dnech 31. října až 1. listopadu 2019 a 13. listopadu až 14. listopadu 2019 se 21 žáků 1. ročníku učebních oborů Kuchař – číšník a Cukrář zúčastnilo carvingového kurzu pod vedením lektora Luďka Procházky z firmy Czech Carving Studio z Benešova u Prahy, vítěze […]

Kurz „Restaurační moučníky“ pro žákyně CU3

Na naší škole probíhal ve dnech 5. listopadu a 6. listopadu 2019 kurz příprav restauračních moučníků pod vedením víceprezidentky Asociace cukrářů a kuchařů ČR paní Pavlíny Berzsiové. Kurzu se zúčastnily žákyně třetího ročníku oboru Cukrář. Byl pro ně cíleně vybrán, neboť žákyně čeká státní závěrečná […]

1 2 3 7