Ze života školy - detail události

Carvingový kurz – pokračovací

Ve dnech 11. a 12. března 2019 se 8 žákyň 1. ročníku učebního oboru Cukrář zúčastnilo nástavbového carvingového kurzu pod vedením lektora Luďka Procházky z firmy Czech Carving Studio z Benešova u Prahy, vítěze několika světových olympiád v dekorativním vyřezávání ovoce a zeleniny.

Kurz byl náročnější, předpokladem bylo absolvování kurzu pro začátečníky.

Cílem kurzu bylo vyřezávání vodních melounů a květin z červené řepy, mrkve, lilku či kedlubny.

Pan Procházka měl trpělivost, názorně předváděl techniky vyřezávání a upozorňoval na chyby, kterých je třeba se vyvarovat.

 

Ing. Marie Michálková

« zpět na výpis událostí

Potřebujete poradit?

Kontaktujte nás

Kde nás najdete?

Zobrazit na mapě