Od 10. – 14. října 2016 probíhal na naší škole již tradičně barmanský kurz. Pod vedením pana Miloše Trettera, zakladatele 1. České barmanské akademie, se žáci naučili samostatně vyrobit 50 drinků dle I.B.A. a CBA.
Vyráběli drinky v míchací sklenici, v šejkru, ve skle i v mixeru. Nechyběla ani teoretická část, kde se probralo zbožíznalectví, barové sklo, postavení baru, druhy ovoce a jejich použití, inventář nebo třeba pomůcky pro servis nápojů.
Kurz byl zakončen závěrečnou teoretickou a praktickou zkouškou. Všichni žáci uspěli a každý obdržel certifikát BARTENDER 1. České barmanské akademie s mezinárodní platnosti. Všech blahopřejeme a věříme, že své znalosti a dovednosti využijí v praxi.
Ing. Petra Podhorníková
Nahrávání ...