V pátek 21. října 2016 proběhl na Obchodní akademii a Hotelové škole Havlíčkův Brod devátý ročník soutěže „O bramborovou pochoutku Vysočiny“, kterou připravila škola ve spolupráci s Českým bramborářským svazem.
Naši školu reprezentovalo dvoučlenné družstvo z KU2 – Blanka Provazníková a Dominik Matějka.
Soutěž měla tři části. Nejprve si soutěžící vyzkoušeli svoji zručnost – v daném časovém limitu měli oloupat co největší množství brambor a z nich poté nakrájet hranolky. V další části Dominik připravoval bramborovou polévku a Blanka přílohový bramborový salát.
Každou ze soutěžních disciplín posuzovala odborná komise složená z odborníků z praxe, kteří hodnotili především vzhled, vůni a chuť jednotlivých pokrmů.
Na závěr bylo vyhlášení výsledků. V kategorii „Bramborový salát“ se umístila Blanka Provazníková na 2. místě. A v kategorii „Bramborová polévka“ se umístil Dominik Matějka na 3. místě.
Žákům a paní učitelkám odborného výcviku za jejich práci děkuji a gratuluji.
Ing. Marie Michálková
Nahrávání ...